Produse tradiţionale şi nu prea…

0
74

Telemeaua de Sibiu a primit protecţie şi de acum înainte au dreptul să comercializeze acest produs doar producătorii sau procesatorii din judeţul Sibiu, dacă respectă prevederile din caietul de sarcini şi sînt certificaţi de un organism de inspecţie şi certificare recunoscut. Există o Asociaţie a producătorilor de telemea de Sibiu. România are 4 produse înregistrate pe sisteme de calitate europene, din care trei cu indicaţie geografică protejată (I.G.P.): Magiun de prune Topoloveni, Salam de Sibiu, Novac afumat din Ţara Bîrsei, iar Telemeaua de Ibăneşti este înregistrată pe sistemul de calitate denumire de origine protejată (D.O.P.). În stadiu de evaluare pe I.G.P. se află: Cîrnaţii de Pleşcoi, Caşcavalul de Săveni, Scrumbia de Dunăre afumată şi Telemeaua de Sibiu.

NICIUN COMENTARIU

LĂSAŢI UN MESAJ

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.