Dr. Mihaela Leşe, medic primar chirurg: ”Am consultat multe paciente care şi-au dorit o operaţie bariatrică şi care au venit la cabinet dezamăgite pentru că s-au îngrăşat după ce s-a terminat dieta. De ce apare efectul „yo-yo”?
Când reducem carbohidraţii prin dietă, în creierul nostru nu se mai produce o cantitate suficientă de TRIPTOFAN, din care se sintetizează serotonina, melatonina şi vitamina PP şi care asigură, printre altele, buna noastră dispoziţie.
Organismul reacţionează prin senzaţie de foame şi depresie, care ne fac să renunţăm la dietă şi să consumăm din nou carbohidraţi.
Ce-i de făcut?
Fie consumăm alimente bogate în triptofan (peşte, ouă, brânză, nuci, ananas etc.), fie facem exerciţii fizice care cresc sinteza de triptofan în organism… Sau amândouă.
Triptofanul, pe de altă parte, îmbunătăţeşte somnul, care scade şi el pofta de mâncare.
Toate acestea şi multe alte sfaturi pentru a slăbi le puteţi afla de la nutriţionist, la Centrul medical Fortis Baia-Mare, Bd Republicii 41, tel. 0362-805506, orele 12-20.
