Vinerea şi sîmbăta, pe platoul din faţa Casei de Cultură a Sindicatelor din Baia Mare, se ţine Tîrgul produselor tradiţionale şi ecologice. La una dintre tarabe, vinde familia Prodan (SC Baguette SRL). Prăjiturile şi torturile lor conţin ingrediente naturale (lipsesc aditivii, amelioratorii, premixurile, conservanţii, coloranţii). Prin urmare, produsele sînt ca de casă, cu certificat tradiţional oficial. Răspund şi la comenzi pentru evenimente de familie. Laboratorul de cofetărie de pe str. Victoriei 156D coace prăjituri cu foi, rulade, cornuleţe, işlere, fursecuri, biscuiţi, batoane, coşuleţe, fursecuri, checuri, turtă dulce, torturi, rulade, tarte, haioşe, doboş, pe care le umple cu nucă, magiun, bezea, cremă de lapte, mac, stafide, brînză, gem, ciocolată, rahat, mere, vişine, vanilie, caramel. Materiile prime sînt procurate cît mai mult de la producători locali. Pentru clienţii fideli, coc şi pîine de casă, din făină măcinată din grîu produs de un fermier mic.
