Au apărut, şi la noi, unităţi de alimentaţie publică ce livrează mîncare la domiciliul cetăţenilor (preparate culinare precum pizza, ciorbă, cartofi pai cu şniţel etc.), dar acest stil de comerţ – de tipul suber, globo, food panda -, care transportă mîncarea cu scuterul sau autoturismul, nu este autorizat din punct de vedere sanitar-veterinar.
De acum înainte, unităţile de alimentaţie publică ce practică acest fel de comerţ sînt obligate să se înregistreze la Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Maramureş. Firmele în cauză trebuie să elaboreze o procedură specifică de lucru şi produsele transportate să fie sigilate (pe ambalaj să fie aplicat un sigiliu), astfel ca alimentele livrate să nu se contamineze cu substanţe străine, să nu se verse şi să nu se scurgă. De asemenea, să fie asigurată temperatura pe timpul transportului. Firma trebuie să ţină un registru în care să fie consemnate numele celui care livrează mîncarea şi al celui care beneficiază de mîncare. Ne-a informat dr. Sirtonius Sima, purtător de cuvînt al DSVSA Maramureş, tel. 0262-224031.
