• primarul din Craiova, pe Valea Izei
Proprietarii de pensiuni turistice fac pregătiri de zor pentru că au oaspeţi din întreaga ţară. Unităţile de cazare s-au dovedit a fi neîncăpătoare în unele localităţi de pe Valea Izei, de Crăciun, iar acum se fac eforturi pentru ca toate cererile să poată fi onorate de Revelion. Turiştii vin în special din sudul ţării. Inclusiv primarul Craiovei, Olguţa Vasilescu, a ajuns pe Valea Izei, după cum relatează proprietarii de pensiuni.
În Poienile Izei, pensiunile turistice sunt pline. Administratorul unei pensiuni din localitate, Domniţa Ilieş a declarat că, de Crăciun, au fost atât de mulţi turişti, încât s-a apelat inclusiv la gospodăriile particulare pentru a putea fi cazaţi oaspeţii. Sunt turişti în special din sudul ţării: Prahova, Constanţa, Buzău.
Inclusiv primarul din Craiova a ales ca destinaţie de sărbătorile de iarnă, Maramureşul. A lăsat confortul pentru a fi în mijlocul tradiţiilor. A cerut să i se prepare mămăligă, pâine de casă şi s-a arătat dornică de a ajuta gazdele la preparatul bucatelor tradiţionale. De Revelion, pensiunile au fost din nou asaltate de turişti.
”Locurile din pensiuni sunt ocupate. Toate pensiunile au musafiri din întreaga ţară. La noi vin de Revelion persoane din Târgu Mureş. Oamenii vin cu voucherele de vacanţă, le expiră şi atunci ca să nu rămână cu ele nefolosite au ales să vină la noi. E foarte bună treaba în acest an. După perioada de pandemie, turiştii au revenit în Maramureş” – a punctat Domniţa Ilieş.
Gazda a pregătit tot ce e mai bun pentru masa festivă: de la preparate din carne de porc până la nelipsitul păstrăv, sarmale cu cârnaţi şi coaste, şold de porc la cuptor, salată de boeuf, murături, hrean, ciorbă de perişoare şi curcan umplut. Startul petrecerii se va da la ora 20. Nu vor lipsi ceteraşii, pentru că ”fără horincă, slănină şi ceteră, nu se poate petrece în Maramureş”, a conchis Domniţa Ilieş.
Şi la Onceşti, situaţia e similară. Sunt mulţi turişti, iar găzdoaiele nu mai prididesc cu pregătirile.
”De Crăciun au fost turişti din Constanţa, Timiş. Acum, de Revelion vin oaspeţi din Bucureşti. O parte din ei au fost în vară şi încă de atunci şi-au făcut rezervare. Sunt clienţi care vin şi revin” – a spus Maria Negrea, administratorul unei pensiuni.
Pentru masa de Revelion a fost pregătită doar mâncare tradiţională, printre delicatese regăsindu-se ardeii umpluţi cu brânză şi mărar, slănina popricată. De asemenea, gazdele au pregătit plimbări cu căruţa trasă de cai prin zonă, iar oaspeţii au acces şi la ciubărul cu apă sărată. Nu lipsesc ceteraşii care vor da culoare petrecerii de Revelion.
