Debutează cel de-al doilea sezon de ciupercărit, sunt primele semne bune. În zona de nord a Maramureșului, peste Gutâi, este deja o ofertă interesantă, în partea de sud începe să se ivească una alta. Mare, mare atenție, însă! O decizie greșită, luată „de poftă”, îți poate schimba viața.
Un administrator de grup de ciupercari de pe Internet anunța zilele trecute că a oprit o pereche foarte fericită care pleca spre casă cu două găleți pline de champignoane cu lamele albe, mortale. Despre asta vorbim. Dar să dezvoltăm. Odată cu apariția hribilor, sunt deja și roșiaticele Amanita muscaria, halucinogene și chiar otrăvitoare consumate în cantitate mare. În acea familie sunt două feluri delicioase-cucii și crăițele, dar alte 4-5 feluri mortale și două halucinogene. Mai bine nu! Au apărut în câmp Piciorul căprioarei/Pălăria șarpelui, delicioase ca șnițel, dar în păduri sunt suratele lor mai mici, Lepiota, unele foarte otrăvitoare. 
Încep să apară ici-colo ghebe, mare atenție la ele, o seamă sunt de-a dreptul mortale, fără drept de apel! La fel, între hribi sunt nu doar cei de mare valoare, cât și otrăvitori, la fel alții amari sau fără valoare culinară. Chiar și în familia Ramaria a Crestei Cocoșului e una ce provoacă diaree și dizenterie. Dintre oițe, la fel, vestea bună e că a fost frig și nu prea mai sunt, dar oricum feriți-vă de bureții porcești, ce aduc mult cu hribii, dar au lamele și pete urâte pe pălărie. Până și pleurotusul, dacă apare după șocul termic, poate fi confundat cu fatala Aripi de înger.
Nu vă încredeți în forumuri și în cunoscători de duzină…am văzut pe Internet „sfaturi” de omorât oameni. La fel, și aplicațiile de telefon dau rateuri și pot genera gafe ce vă pot costa. Nu cunoști, nu culegi. Nu ești sigur, lași acolo, viața e mai importantă decât burta plină!
Oare dacă ciupercile sunt la grămadă, un expert pe poate deosebi pe cele otrăvitoare dacă s-au strecurat printre ele? Sau ajută să le cunoşti povestea: De unde au fost culese, când au fost culese, ce alte ciuperci erau prin zonă, etc…?
Oare se poate ca una otrăvitoare să o otrăvească pe una comestibilă (să zicem că cresc una lângă alta)?
Mă întreb şi dacă studierea seminţelor lor la microscop ar fi utilă în practică la identificarea exactă…
Parerile sunt împărțite. Unii spun ca ” se impresionează” unele pe altele, altii ca nu. Culeg, recunosc, si ciuperci bune dintre cele nebune. Cu exceptii. Nu ma deranjează un hrib langa o Amanita muscaria, ele chiar coabiteaza. Dar nu as lua un hrib sau o oita de langa Amanita pantherina. Nici ghebe bune de pe același trunchi putred de alaturi de Galerina marginata. Nu e atat de mare foamea si…o fi chimia superba, dar nu experimentand pe propria persoană. De puteti, in perioada asta ocoliti Lepiota din paduri, oitele cu culori foarte vii sau foarte pale, ghebele fara inel, cele de brad, vecinătatea cu buretele porcesc. Ar fi mai simplu. Da, cercetatorii in ciupercarit le pun la microscop, au un experiment cu folia de aluminiu pe care pun ciuperca cu lamelele in jos si stiu exact ce cum. Dar in padure nu se poate asa…
Un expert da, le poate deosebi daca sunt intregi. Unde cresc, cum , si etc nu conteaza, nu poate fi factor decisiv in decizie. Ele pot creste in locuri diferite.
cat despre contaminare de la una la alta, e exclus. toxinele sunt continute la nivel celular in cele, daca stau una langa alta nu au cum sa se transmita. doar daca sunt consumate